Encelleprotein fra bakterier kan erstatte fiskemel i fôret
Foto: Unibio
Bakterieprotein ga positiv immunrespons mot furunkulose
Forskere har testet ut hva erstatning av fiskemel med bakterieprotein vil ha å si for bl.a. vekst og immunrespons hos yngel av regnbueørret.
Forskerne A. Ruiza, I. Sanahuja(a), N.W. Thorringer(b), J. Lynegaard(b), E. Ntokou(b), M.D. Furones(a), E. Gisbert(a) fra h.h.v.; (a) IRTA, Centre de la Ràpita,
Aquaculture Program i Spaina og (b) Unibio A/S, Roskilde i Danmark, står bak forsøket som er publisert i
Aquaculture.
I den vitenskapelige
artikkelen skriver de at fiskefôrindustrien har gjort betydelige fremskritt de
siste 20 årene med å forbedre effektiviteten av bruken av marine ressurser til
fôrformulering.
- Dette er oppnådd
ved en kombinasjon av forbedring av fôrfaktor(FCR), reduksjon i bruk av
fiskemel (FM) og fiskeolje (FO), og økt bruk av FM fra avskjær.
