I tradisjonelle undersøkelser av jordsmak må fisken som regel avlives for at forskerne skal kunne hente ut muskelprøver til kjemisk analyse. Forskerne mener det imidlertid kan bli mulig å erstatte slike prøver med blodprøver.

Blodprøver kan avsløre geosmin­smak i laks

Publisert Sist oppdatert

Bli abonnent hos LandbasedAQ

For å få tilgang til dette innholdet trenger du et abonnement med LandbasedAQ.no Pluss-saker inkludert.

Bli abonnent og les denne og mange andre pluss-saker.
Sjekk ut våre abonnement her

geosmin forskningsartikler