Skagen Salmon med milepæl
Nordjyske Skagen Salmon flytter første runden med laks til nybygget anlegg og nærmer seg å kunne levere laks på markedet.
Anlegget til over 300 millioner kr. skal stå ferdig om et år, og skal ha en årlig produksjon på ca. 3 000 t laks i RAS. Det skriver den danske avisen Fødevarewatch (krever innlogging).
Allerede til sommer skal den første runden med laks fra Skagen slaktes og sendes ut på markedet.
Den neste flytningen av fisk skjer i neste uke, hvor de største fiskene i batch 1 og 2 skal ut i større tanker.
Anlegget er på ca. 19 000 kvadratmeter og holder til på Buttervej i Skagen.
De første salgsklare laks på ca. 4 kilo vil sendes på markedet i 2023.
Vannet hentes fra Skagerrak og pumpes etter rensing tilbake til samme område.
Slam skal sendes til «Skagen Rensningsanlæg», hvor det inngår i biogassproduksjonen.
Skagen Salmon eies av Jens Petri Petersen sammen med det svenske fiskeselskapet Sustainable Food Invest, som blant andre adm. direktør Lars Hermes Olsen fra Nordic Seafood A/S står bak.
Eiergruppen har erfaringer fra andre lakseinvesteringer og eier til sammen også en tredjedel av oppdrettsvirksomheten Danish Salmon i Hirtshals
Nå arbeides det ifølge avisen med rekruttering til egen salgsorganisasjon.
Man forventer å være i mål med hele byggeprosjektet i starten av 2024.
