Slik økte man overlevelsen til rognkjeksen med nær 20 prosent
Nordic RAS/EAS, Berlin: I et forsøk testet man ulike RAS-oppsett for å se om man klarte å bedre overlevelsen til rognkjeks.
Under seminaret Nordic RAS som gikk tirsdag på EAS-konferansen i den tyske hovedstaden, fortalte Sissel Dahle fra Sintef Ocean om et forsøk hun og kolleger fra NTNU og Let Sea AS hadde utført for å undersøke om det å oppdrette rognkjeks i RAS ville ha en påvirkning på overlevelsen.
- Fra andre marine arter er det vist at RAS har en gunstig effekt på dette, sa Dahle.
I Norge er det i dag 31 klekkerier for rognkjeks. Alle disse bruker gjennomstrømmingssystemer.
Produksjonstiden for rognkjeks på land er mellom 6 og 7 måneder og dødeligheten kan ifølge Dahle bli opp i 70 %.
- Fisken i klekkeriene blir ofte rammet av bakterieinfeksjoner som Moritella viscosa og Tenacibaculum som gir sår.
I et prosjekt kalt Lumpus ville man for første gang teste RAS i produksjon av rognkjeks. Man satt opp ulike RAS-typer med tradisjonell gjennomstrømming som referanse.
Man stilte seg følgende spørsmål ved studiens start:
- Vil de ulike RAS-systemene ha ulik mikrobiologisk flora?
- Er det mulig å øke overlevelsen og fiskehelsen til rognkjeks ved å velge RAS?
- Hvordan vil desinfeksjon i RAS-systemet påvirke mikrobiotaen?
Forsøkene ble utført ved Ecomarine på Dønna i samarbeid med LetSea
Fire ulike RAS-oppsett
De fem ulike systemene man testet var hhv kun RAS, RAS med filtrering, RAS med filtrering og UV, RAS med filtrering, ozon og UV og i tillegg som referanse, et gjennomstrømmingsoppsett.
Man benyttet tre tanker per behandlingsform, med 10 000 fisk i hver tank, og forsøkene ble utført i 146 dager – to måneder etter klekking til utsett i merder.
Bedre overlevelse
Da forsøkene var over var det et av resultatetene som stakk seg ut. Det var en klar økt overlevelse i RAS-systemene, med hele 19 % økning i gjennomsnitt.
- Med tanke på hvor mange fisk som benyttes i kommersiell skala vil en slik reduksjon kunne bety mange fisk , sa Dahle.
Man fikk også en bedre vekst i RAS-systemene.
- Dette så man imidlertid hadde med temperatur å gjøre, så når man justerte for det var det ikke forskjell. Likevel er det et poeng at RAS vil kunne gi stabil temperatur og optimal temperatur året rundt, sa hun.
Alle RAS-anleggene hadde signifikant ulik bakteriesammensetning unntatt de to RAS og RAS+ filtrering som var like. Man så en klart høyere konsentrasjon av bakterier i RAS-anleggene, men samtidig en mer gunstig bakterieflora.
- Det var også en mer stabil sammensetning i RAS-systemene som ikke hadde desinfeksjon i systemet.
Oppsummert
Dahle oppsummerte forsøket med følgende punkt:
- Vannbehandlingsregimet avgjør vannkvaliteten, man klarer helt klart å styre eller kontrollere det mikrobielle miljøet.
- Studien viser at det er mulig å øke overlevelsen og helsen til rognkjeks ved å velge det optimale vannbehandlingssystemet .
- RAS ga bedre resultater enn gjennomstrømming.
- RAS med filtrering synes å være den beste behandlingen
- RAS med desinfeksjon i loop-en bør unngås
