Fisken til Salmon Evolution vokser godt

Per 30. juni 2022 er gjennomsnittsvekten i den første batchen med fisk estimert til rundt 1,5 kg, med observerte individer på godt over 2 kg.

- Fôring og veksttall har fortsatt å overgå forventningene betydelig, noe som gjenspeiler god vannkvalitet og sterk fiskehelse og fiskevelferd. Videre har selskapet fortsatt sett lave dødelighetsnivåer, melder de.

I løpet av de siste ukene har Salmon Evolution også tatt ut prøver for omfattende testing av kvalitet.

- Testresultatene har vært svært positive med fast kjøtttekstur, fin og jevn rødfarge og utmerket laksesmak. I tillegg har det ikke vært problemer med tidlig kjønnsmodning, skriver selskapet videre.

Forbereder seg på andre batch

Selskapet er i ferd med å forberede seg på batch #2 med smoltutsetting, noe som forventes å finne sted nå i juli. Salmon Evolution skriver at smoltvolumene vil være betydelig oppdimensjonert sammenlignet med den opprinnelige planen.

- Dette vil optimalisere produksjonsplanen og gi mer driftsfleksibilitet sammen med den kommende ferdigstillelsen av de gjenværende påveksttankene, skriver de avslutningsvis.